By
Posted on August 8, 2016
Selain terkenal akan kelezatan gudegnya, Yogyakarta juga terkenal dengan kuliner bakmi Jawanya yang super lezat. Apalagi, bakmi Jawa di Yogyakarta benar-benar original karena dimasak dengan menggunakan kompor arang (anglo) dan bau gosongnya bikin aroma bakmi makin nikmat. Di Yogyakarta, ada begitu banyak kedai bakmi Jawa yang bisa kamu jelajahi satu per satu. Daripada bingung mau pilih kedai bakmi Jawa yang mana, gimana kalau makan di 10 kedai bakmi Jawa yang pegipegi rekomendasikan berikut ini. Dijamin rasanya enak soalnya kedai-kedai ini selalu ramai akan pengunjung!
1. BAKMI JOMBOR
www.anishidayah.com
Bakmi Jombor merupakan salah satu bakmi legendaris di daerah Yogyakarta bagian utara, tepatnya berada di daerah Terminal Jombor. Meskipun berada di kawasan terminal, tapi nggak mengurangi rasanya yang nikmat. Rasa kaldu ayamny begitu terasa di Bakmi Godognya. Kalau mau yang lebih unik, cobalah menu Nasi Godog di Bakmi Jombor.
http://www.anishidayah.com/
Nasi Godog isinya terdiri dari bakmi, nasi putih, suwiran daging ayam kampung, taburan seledri, bawang goreng, dan kuah yang berwarna cokelat. Rasanya nggak beda jauh dengan Bakmi Godog, tapi porsinya lebih mantap dan mengenyangkan karena pakai nasi. cocok buat kamu yang suka makan mie campur nasi. Seporsi Nasi Godog dan teh poci di sana dikenakan harga Rp 20 ribu* aja.
www.anishidayah.com
http://www.anishidayah.com/
2. BAKMI PAK PELE
kulinerku-enak.blogspot.com
Beragam menu dapat kamu nikmati di kedai Bakmi Pele, seperti Bakmi Goreng, Bakmi Godog (rebus), Bakmi Nyemek (yang kuahnya lebih sedikit dari Bakmi Godog), Nasi Goreng, dan Magelangan (nasi goreng dicampur bakmi). Sama seperti kebanyakan Bakmi Jawa, terdapat dua jenis bakmi di sini, yaitu bakmi kuning dan bihun.
santapjogja.com
Untuk menu bakmi, baik godog maupun goreng, bakminya dimasak dengan potongan daging ayam kampung, telur, dan irisan kol. Rasa gurih dari kaldu ayam yang digunakan bikin citarasa bakmi Pak Pele makin sedap. Salah satu yang spesial dari Bakmi Pak Pele adalah penggunaan telur bebek yang makin membuat bakmi makin gurih. Kisaran harga menu bakmi di kedai yang berada di jalan Pojok Tenggara Alun-Alun Utara, Kelurahan Panembahan, Kecamatan Kraton ini adalah Rp 20 ribuan*.
3. BAKMI KADIN
kompas.com
Bakmi Jawa yang dimasak di Bakmi Kadin nggak dimasak sekaligus, tapi satu per satu supaya rasanya lebih spesial. Tapi, kamu nggak perlu khawatir bakal menunggu pesanan terlalu lama, soalnya peralatan masak di sana cukup banyak. Warna dari Bakmi Jawanya sekilas nggak terlalu menggoda karena didominasi warna putih, tapi rasanya sangat gurih. Soalnya, telur yang digunakan adalah telur bebek.
makanjogja.com
Selain terkenal akan menu Bakmi Jawa, Bakmi Kadin juga terkenal Wedang Bajigurnya yang isinya terdiri dari potongan kelapa berbentuk kubus dan roti tawar. Cocok banget buat melengkapi malam kamu karena begitu hangat dan menenangkan. Seporsi Bakmi Jawa dan Wedang Bajigur bisa kamu peroleh dengan harga Rp 20 ribu*. Kedai bakmi Jawa yang sudah berdiri lebih dari 50 tahun ini beralamat di jalan Panembahan Senopati No. 6, Wirogunan, Mergangsan.
4. BAKMI SHIBITSU
www.anyar.info
Sekilas mungkin kamu mengira menu yang dijual berasal dari Jepang, padahal yang dijual adalah Bakmi Jawa asli. Selain Bakmi Jawa, Bakmi ShiBitsu juga menjual menu lain, seperti Rica-rica Ayam dan Nasi Goreng. Mengapa kedai ini diberi nama ShiBitsu? Soalnya, pelayan sekaligus peracik bumbunya adalah seorang tunawicara, tapi kelezatan bakmi buatannya mampu bikin kita membisu. Bumbunya terasa melekat pada bakmi maupun kuahnya.
http://www.catatannobi.com/
Jangan lupa untuk memesan teh hangat sebagai teman makan bakmi di sana. Teh hangat di Bakmi ShiBitsu berbeda dari teh hangat di kedai bakmi lainnya karena tehnya memakai gula batu dan disajikan di teko kecil. Tehnya lebih kental dan wangi. Seporsi Bakmi Jawa di Bakmi ShiBitsu harganya nggak sampai Rp 20 ribu*. Yuk, langsung aja datang ke jalan Raya Bantul No. 106 untuk mencicipi lezatnya Bakmi Jawa dengan sepoci teh hangat!
5. BAKMI MBAH MO
jalanjogja.com
Kedai bakmi yang berada di jalan Parangtritis Km. 11, Bantul ini memiliki tempat yang asri dan luas di tengah pedesaan. Sangat cocok untuk melepaskan kepenatan. Warna Bakmi Godognya pucat, tapi aromanya benar-benar sedap dan telur yang digunakan adalah perpaduan antara telur ayam dan bebek. Selain Bakmi Godog, menu lain yang ditawarkan di Bakmi Mbah Mo adalah Bakmi Goreng, Bakmi Nyemek, Wedang Jahe, Wedang Jeruk, Kopi Jahe, dan Wedang Uwuh.
www.kabarkuliner.com
Rasa Bakmi Nyemeknya juga segar dan enak. Telur bebek yang tercampur dengan kuah bakmi membuat rasa kuahnya menjadi gurih dan bikin kamu makin semangat untuk menghabiskannya. Harganya juga terjangkau banget, per porsi bakmi nggak sampai Rp 20 ribu*.
6. BAKMI MBAH GITO
www.diarysivika.com
Pengin makan bakmi Jawa di tempat yang nyaman dan unik? Datang aja ke Bakmi Mbah Gito yang berada di jalan Nyi Ageng Nis 9, Peleman-Rejowinangun Sleman . Interiornya benar-benar tergolong antik karena menggunakan bekas kandang sapi, tapi suasananya seperti rumah pohon karena bangunannya full kayu. Buat dijadikan lokasi buat foto-foto juga bagus nih, travelers! Dan, suasana Jawa juga makin terasa karena pelayan-pelayan di sana menggunakan baju Jawa.
www.pakettourjogja.com
Soal pilihan menu, cobain aja Bakmi Spesial (Rp 27 ribu*) yang disajikan dengan kuah kental, taburan ayam, telur, dan bawang goreng. Juga dengan campuran mie kuning dan mie bihun. Kuahnya enak, nggak terasa amis, meski dicampur dengan telur yang diorak-arik. Kamu juga bisa cobain menu unik di sana, yaitu Cap Cay Goreng (Rp 22 ribu*) dengan sayuran segar yang menyatu dengan bumbu.
7. BAKMI PAK GENO
www.enjoyindonesiaku.com
Meskipun kedai ini tempatnya kecil dan berada di komplek pasar, tapi Bakmi Pak Geno yang berada di jalan Parangtritis, Pasar Prawirotaman ini merupakan salah satu bakmi Jawa terenak di Yogyakarta, bahkan jadi favorit mendiang Pak Harto. Warung Bakmi Pak Geno sudah berdiri sejak tahun 1952 dan sejak tahun 1988, bisnis bakmi ini dijalankan oleh anaknya yang bernama Harjogeno hingga sekarang.
www.javafoodie.co
Menu yang ditawarkan di Bakmi Pak Genow memang tidak terlalu banyak. Hanya ada Bakmi Goreng, Bakmi Godog, dan Magelangan, tapi rasanya tetap juara! Yang paling best seller tentu aja Bakmi Godognya. Banyak pelanggan yang rela antre berlama-lama di sini hanya untuk mencicipi Bakmi Godog. Apalagi, harganya juga sangat terjangkau, yaitu sekitar Rp 15 ribu*.
8. BAKMI LETHEK MBAH MENDHES
plus.google.com
Bakmi Lethek Mbah Mendes berasal dari Bantul. Lethek memiliki arti kotor. Bakmi Jawa di sini memang penampilannya dibuat agak kotor dibandingkan di kedai lain, tapi bukan berarti terbuat dari bakmi yang kotor. Hihihi… Kini, cabangnya sudah ada di Maguharjo, jadi kamu nggak perlu jauh-jauh ke Bantul untuk mencicipi lezatnya Bakmi Lethek Mbah Mendes.
kooliner.com
Kamu bisa cobain menu Plencing Godognya. Meski namanya plencing, tapi rasanya nggak terlalu pedas. Kalau kurang terasa pedas, kamu bisa tambahkan cabai hijau. Kuahnya segar dan enak, apalagi ada campuran telur, wortel, dan tahu. Mie Gorengnya juga boleh banget buat dicoba. Rasa bawang putihnya sangat kuat dan bikin bumbunya terasa medok. Harganya jelas terjangkau, setiap menu di sana harganya nggak sampai Rp 20 ribu*.
9. BAKMI MBAH HADI
http://www.anishidayah.com/
Bakmi Mbah Hadi sudah berdiri sejak tahun 1995, jadi kualitasnya jelas nggak perlu diragukan lagi. Kamu bisa cobain Bakmi Goreng Jawanya yang bertekstur besar dengan suwiran daging ayam, telur bebek, potongan seledri, dan kol. Rasanya gurih dan nggak terlalu asin. Nikmatnya terasa pas di lidah.
pacarkecilku.com
Selain Bakmi Jawa (goreng, godog, dan nyemek), di sini juga tersedia menu lain seperti Nasi Goreng, Magelangan, dan Tongseng Ayam. Sedangkan untuk minumannya, selain teh hangat juga tersedia kopi, tape, dan beberapa minuman lainnya. Harga Bakmi Jawa dengan teh hangat di Bakmi Mbah Hadi hanya dihargai Rp 20 ribu*. Terjangkau kan? Yuk, langsung aja mampir ke Bakmi Mbah Hadi di jalan C Simanjuntak No. 1!
10. BAKMI MBAH WITO
www.tourdjogja.com
Warung ini sering dikunjungi oleh para pejabat. Pejabat di jajaran pemerintahan Gunung Kidul sangat menggandrungi menu-menu di Bakmi Mbah Wito (Dusun Kemoro Sari 1, Desa Piyaman Wonosari Gunungkidul). Bahkan, Susilo Bambang Yudhoyono pernah mampir ke Bakmi Mbah Wito. Nggak heran jika banyak yang terlena dengan kelezatan yang ditawarkan. Soalnya, kelezatan bakmi di sana terletak pada gurihnya kaldu ayam yang terbuat dari empat ayam Jawa pilihan yang direbus dengan seperempat kilogram udang basah dan seperempat kilogram gula batu.
https://id.foursquare.com
Udang memberi rasa gurih, sedangkan gula batu menyajikan keaslian rasa manis dari batang tebu. Selain menggunakan udang, untuk menambah rasa gurih, Mbah Wito hanya menambahkan garam, bawang merah, dan bawang putih. Dia mengaku menghindari pencampuran aneka bumbu, seperti kemiri yang justru membuyarkan rasa. Bahan mie yang ia gunakan malahan tidak spesial, yaitu mie dari tepung beras biasa. Meski didatangi oleh banyak orang penting, tapi harga menu di sana masih tetap murah, yaitu Rp 7 ribu*!
Yuk, liburan ke Yogyakarta sekaligus mencicipi bakmi Jawa di kedai-kedai tersebut. Supaya kamu tetap bisa hemat, rencanakan perjalananmu dengan memesan tiket pesawat atau tiket kereta api murah lewat pegipegi.com. Jangan lupa cari hotel murah di Yogyakarta juga, ya!
